Lisciva di cenere

La Lisciva era usata dalla nostre nonne per fare il sapone a levata e per lavare la biancheria. Certo oggi è tutto più facile! Abbiamo detersivi e soda caustica in scaglie.
Personalmente non la uso per il bucato, ma come sgrassatore in cucina, ed è ottima!

Ingredienti:
1 parte di cenere di legna
5 di acqua

Setacciate la cenere in modo da eliminare i residui di legna e carbone.
Pesatela e calcolate il peso dell’acqua da inserire in ricetta ( 5 volte quello della cenere)
Versate acqua e cenere in una pentola di acciaio alta e mettete sul fuoco mescolando ogni tanto.
Lasciate sobbollire per 2 ore circa. Spegnete, coprite e lasciate riposare fino al giorno successivo.
Il giorno dopo la cenere si sarà depositata sul fondo.
Filtrate il liquido con una pezza di tessuto e imbottigliate ( io la verso in un contenitore con spruzzino per praticità)
La cenere sul fondo può essere recuperata e usata per trattare stoviglie molto sporche ( altro che Cif e Vim!)  Io la tengo in un barattolo vicino al lavello, pronta all’uso!

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